HORIZON par Alfred GIRAUD

HORIZON est le premier single malt d’Alfred GIRAUD, produit avec une exigence de qualité sans compromis du grain au verre. Ce Single Malt est un assemblage de deux de nos distillats élevés en fûts de cognac et de chêne français et américain neufs, constituant sa base aromatique. En parallèle, nous élevons certains whiskies en fûts de grande qualité (vieux cognacs, Grand Cru Classé de Bordeaux, pineau …) qui intègreront le mariage final, élevé en fûts de vieux cognac. Les qualités uniques de quatorze types de fûts différents subliment cet assemblage complexe et confèrent à HORIZON l’élégance et l’équilibre caractéristiques du style d’Alfred GIRAUD.

Notes de dégustation :

Nez : équilibré mêlant fraîcheur, élégance et rondeur, avec des notes de chêne français bien intégrées et de doux parfums de raisin mûr.

Bouche : dévoile une précision, une richesse et une complexité remarquables, dominées par des saveurs fruitées et une grande fraîcheur.

Finale : subtile et gourmande, laisse des notes délicates en bouche qui persistent pendant de longues secondes. Bref, encore un sans-faute…

En apprendre plus sur Alfred Giraud

Grâce a près de cent ans d’expérience dans la production de cognac parmi les plus prisées, la famille Giraud s'appuie sur une parfaite maitrise de l'assemblage pour donner naissance à une nouvelle tradition, celle du whisky de malt français, à la fois audacieux et remarquablement raffiné, un subtil équilibre entre nature et créativite humaine.

Alfred GIRAUD contrôle la production de ses malts au grain au verre. Convaincu qu'un whisky commence avec les meilleurs ingrédients, aucun compromis n'est fait lors du développement de ses créations en petites quantités.

Ses whiskies sont issus des meilleures orges françaises maltées dans sa malterie des Hautes Vosges puis distillées a la distillerie de Saint Palais en Charente-Maritime. La famille Giraud possède une collection de fûts exceptionnels et une opération forestière dans le Limousin mise au profit de l'élevage de ses whiskies. L'assemblage coule dans les veines de cette famille de fabricants de futs et maître de chais depuis 1873: il est l'héritage, le patrimoine familial est le plus grand atout d'Alfred GIRAUD, permettant de combiner les meilleurs malts pour donner vie à un whisky supérieur à la somme de ses ingrédients, créant ainsi une véritable expérience à mi-chemin entre artisanat et création.